▲图片来源：东方IC
喝药酒后集体中毒
5月4日凌晨，北京青年报记者从璧山区政府新闻办获悉，3日，该区居民任某在街道一饭店举办生日宴席。酒席上，任某拿出自己配的药酒请大家饮用。喝了药酒的人，随后出现程度不同的不适症状，医院急救。
饭店老板在接受重庆当地媒体采访时表示，当天中午12时许有顾客开始陆续出现呕吐症状，呕吐的客人都喝了任先生自带的自配酒。
“里面有枸杞、红枣和玛卡，还有的我也不认识，黑漆漆地拿来泡酒。”据该老板介绍，任先生宴席上的客人中，喝白酒和啤酒的客人都没事。
据了解，截至3日23时，15名送医人员中，已有5人死亡，5人正在抢救，5人病情相对稳定。
当地有关部门经过现场勘查、走访询问、残留物提检后，初步判断系自配药酒导致中毒。相关情况正进一步核查中。
类似案例曾发生多起
人参、鹿鞭、海马、藏红花、枸杞……很多人都认可药酒养生的说法，打听到配方后就自己泡制，认为可以壮阳补肾、祛寒散湿、温通血脉……但喝药酒造成身体不适的案例其实屡见不鲜。
武汉58岁的黄师傅退休后，每天都会喝两次药酒，每次二两。上月，黄师傅感觉身体疲乏，四肢发麻，以为是血脉不通，把喝药酒的量增加了一倍。没想到一周下来，反倒头晕眼花。医院时，血压，得了急性脑梗。
医生指出，黄师傅的“养生药酒”里含有人参、黄芪、鹿鞭等名贵中药，对于阳虚、体弱、乏力有益，但是高血压患者属于阳亢体质，“补得太狠会导致血压飙升，不中风才怪！”
同样在武汉，今年清明节时，62岁的老陈听说有个老乡泡的药酒对风湿性关节炎有奇效，连忙掏元买了一瓶回家。回家刚喝了一小杯，就感觉头晕胸闷。后来，脸色发青、心跳加快、冷医院急诊科紧急洗胃、催吐、输液治疗。医生说，他是典型的药酒中毒。
含毒性的药材泡酒后毒性放大
“药酒是用来治病的，身体健康的人根本没有必要喝。”医院药学部中药学博士刘金伟解释，中药材分为醇溶性和水溶性的，乌头、附子等祛湿的药材中含有毒性，泡到酒里经过醇溶后，会增加毒性物质的渗出，引起中毒，使饮酒者出现心率失常、肢体麻木等症状。如果是水溶性植物类药材，入酒后有效成分根本就泡不出来，药材反而被浪费掉了。
“不少人认为，药酒泡的年头越长疗效越好，这是个误区。”医院药学基地主任张义生告诉记者，酒精只是溶剂，用来提取药材有效成分的介质。浸泡一个月左右，药材的有效成分就都泡出来了，药材也就没有用了。相反，如果泡制的时间太长，酒精挥发后抑菌作用会降低，泡太久的药材也可能霉变。有些霉变无法目测，喝下变质的药酒，会对胃肠及肝脏造成较大的损伤。
医生提醒：
自配药酒未经检验且药性极不确定，
饮用务必谨慎小心，
以免发生意外！
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