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转眼间,年余额仅剩5个月。忙忙碌碌的餐饮人,却没有太多的时间沉浸于过去,而是要抓紧时间投入到下半年的营销大战中。
但是,中外大大小小的节日加起来实在太多,让不少人迷了眼。要么什么节日都做,要么随便跟风搞个打折,这样的营销真的有用吗?
其实,品牌在节日做营销首先要搞清楚目的是什么?
从品牌的角度,能否把品牌文化跟节假日结合持续传播?能否借助节假日活动占领消费者认知?
从营销的角度,站在全年的角度来看,能否带来新客流量?能够刺激老顾客反复消费?能否拉升新品销售量?
在此把下半年五个月的节日为各位做个汇总,挑选出值得餐饮人用心做的节日并附上案例,以供各位提前做好营销规划。
暑气渐消的八月
8月17日七夕
情人节一直是做营销的焦点,也是餐饮人喜闻乐见的节日。
情人节营销,仿佛很多人都已经麻木了,甚至把往年的玩法重新搬出来用,其实情人节能玩的花样有很多,挑逗热恋中的情侣们也再好不过。
汉堡王以色列在情人节推出了一套18禁成人套餐!里面包括2个皇饱、2包薯条、2瓶啤酒和一套浪漫的“成人玩具”。
▲图片来源:数英网
更心机的是,该套餐仅在情人节当天晚上6点以后开放出售,仅限18岁以上消费者购买。
颇有创意和吸引力,一推出便引起热议。相对没有那么开放的中国市场,对餐饮人来说是一次大胆的冒险。
其实,情人节还有一个不容忽视的群体就是单身狗们,受到周围情侣们暴击的时候最需要关爱。
换个角度讲,七夕是一个表白良机,看惯了文案大战的我们或许可以效仿一下。
比如外卖商家可作为一个传信筒,单身狗们可为暗恋的人点外卖,商家提供表白贺卡等小方式。